Crème de carottes et lentilles corail

A partir de 9 mois 

Cela fait un peu de temps maintenant que je voulais essayer les lentilles corail pour mon bébé. 

Mission accomplie !! 

Cette recette est assez douce et plait beaucoup. 

Pour environ 9 portions :

- 1 blanc de poireau

- 3 grosses carottes ou 4 moyennes 

- 150g de lentilles corail 

- 1l d'eau 

Coupez et épluchez vos légumes et lavez les. 

Faites revenir le poireau émincé dans une casserole. Ajoutez les rondelles de carottes. Laissez revenir quelques minutes puis ajoutez les lentilles corail. 

Mélangez pendant une à deux minutes, puis ajouter l'eau. 

Laissez cuire pendant au moins 40 minutes, surveillez la cuisson, et arretez la lorsque les carottes sont cuites. S'il y a vraiment beaucoup de jus, retirez en un peu.

Mettez le tout au robot, puis mixez. 

Vous pouvez portionner dans des moules ou petits ramequins, puis laisser au congélateur sans problème.